连日暴雨，春困难见阳光，雨水有良湿气重，多湿每每让人有困乏感，气重人们经常说的缓解“春困”也更加较着。这个时辰饮食就要出格留意健脾祛湿，春困增长一些养肝醒脑的雨水有良食材，对上班族和学生族都很是多湿有帮忙。广东伴侣常用的气重健脾祛湿食材有土茯苓、五指毛桃、缓解赤小豆等，春困在做汤做菜时，雨水有良要留意搭配，多湿防止食药材过多而影响口感。气重保举汤水木棉花土茯苓扁豆薏米煲排骨重要功能：健脾祛湿质料：木棉花4朵、缓解土茯苓30克、白扁豆20克、薏米30克、排骨500克、蜜枣半粒、生姜过量(3~4人量)。建造要领：排骨洗净切块，汆水去失血污，将木棉花、土茯苓、白扁豆、薏米洗净，生姜切片，然后把一切药食材一同放入煲中，插手净水2L，武火煮开后改文火继承煲1小时，末了调味食用。汤品点评：木棉花性淡涩味平，每年的湿润季候，广东人都喜爱当场取材，捡上几朵木棉花，彻底洗净后晾干，用来煲汤和煲粥能起到清热祛湿、解毒止血的作用。土茯苓是春夏利湿解毒常用的汤料之一，其性平味甘淡，既能除湿、利枢纽关头，又具解毒功能，有很好的利湿效果，且性味和蔼，利湿而不伤邪气，且无论湿气夹寒或热均可应用。薏米也是煲汤中常用的药食材，其性微寒味甘淡，具备健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓的功能，薏米有生熟之分，一般健脾止泻宜炒用，清热利湿宜生用。因为薏米有高兴子宫光滑肌的作用，故妊妇不宜适量食用。白扁豆也是一味健脾祛湿常常接纳的煲汤料，关于脾胃衰弱、食欲不振、年夜便溏泻等湿困病症有必然的疗效。五指毛桃淮山赤小豆煲鸡重要功能：健脾祛湿，补气益中质料：五指毛桃30克、淮山30克、赤小豆30克、鸡半只、生姜数片(3~4人量)。建造要领：将鸡洗洁净，切块汆水去失血污，其它药食材洗濯洁净，一切药食材一路放入锅中，插手净水2L，年夜火煲开后转小火继承煲1小时，末了加盐调味即可食用。汤品点评：五指毛桃又被称为南芪，是广东传播已久的煲汤料之一，气息芳香，煲起来有椰子的滋味，其性味甘平，是健脾祛湿药材中补气作用较强的一种。和有“北芪”之称的黄芪比拟，五指毛桃提气功能有所不迭，但对体虚人群来说力度则正好适合，能包管将气“补”出来，共同淮山、赤小豆等药食两用之物可加强健脾祛湿的功能。(全媒体赵冬芹)