本期专家：北京西医药年夜学西方病院养分科主治医师魏帼11月7日是时令食补酸汤水饺二十四骨气中的立冬骨气。古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的养生注释是：“冬，终也，立冬万物保藏也”，部曲意思是炖鸡说当春季的农作物曾经全数收晒终了，均已保藏入库；常见的和南植物也已潜藏起来预备蛰伏时，就象征着秋日闭幕，时令食补酸汤水饺冬天到临了。养生以是立冬立冬不只仅代表着冬天的到临，它也代表了春季的部曲完结，天然界曾经保藏终了，炖鸡壁垒森严隆冬了。和南冬季草木残落，时令食补酸汤水饺蛰虫休眠，养生万物勾当趋势休止。立冬劳顿了春夏秋三季的人们，在严寒的冬季需求好好休整，以便来年更好的劳作。而食补就是休整的一部门。可是立冬食补在我国南北方有着差别的特点，这是由于我国幅员广宽，南北方跨度较年夜，饮食习气也有所差别。以是南边的人们，在立冬时，喜欢吃些鸡鸭鱼肉。听说台湾地域的人们在立冬这一天，爱好进食“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补的菜品。另有一些家庭喜爱建造油麻鸡和四物鸡来滋补身体。益气补血的参归炖母鸡主料：母鸡1只、党参、当归各过量辅料：葱白、生姜、黄酒、食盐各过量建造：母鸡去毛及内脏，冲刷洁净，放入砂锅中，加净水、黄酒、葱白、生姜，旺火烧沸。撇去浮沫，改用小火炖至熟烂，再插手党参、当归、食盐，炖约半个小时即成。进食要领：天天进食鸡肉50-100g即可，随餐进食，同时留意炊事均衡。方顶用到党参具备补气的作用，而当归则有补血的作用，在加上具备益精添髓的鸡肉，比力合用于气血亏虚、衰弱劳损的人群在立冬时节进食。暖心暖身还暖胃的饺子可是在北方，年夜部门地域在立冬时依旧是喜爱进食饺子的。我国事个传统的农业年夜国，自古很器重二十四骨气。秋收冬藏是立冬前后的重要骨气特点，这一天，改善一下糊口，就抉择了最好吃不外的饺子。同时饺子有来历于“交子之时”的说法，过年吃饺子，是由于年夜年三十是客岁和新年之交。而立冬是春季和冬季之交，以是也该当吃饺子。不外此刻物质糊口连忙成长，年夜大都人早已不以为饺子是最好吃的食品了，而立冬吃饺子的习气，也更多的是表现一种文明气氛。话虽这么说，但在养分科大夫的眼里，假如饺子馅可以做到少油少盐，再合理搭配一些蔬菜做成酸汤水饺，那么冬天来一碗，暖心、暖身还暖胃。其貌不扬但好吃养分的南瓜《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法，以是有些人习气在冬天吃瓜。这里的瓜指的可不是西瓜，而是倭瓜或许南瓜等瓜类。南瓜虽然造型土头土脑，可是滋味喷鼻甜，且能量较低，每100g南瓜提供22g的能量，远远低于米饭，是减肥人群的抱负主食。同时南瓜中富含南瓜多糖、矿物质元素等，十分合适糖尿病人群进食。哈佛年夜学医学院传授哈兹尔廷：做好大夫，必需情愿“触摸”病人在上海科技年夜学碰见威廉·哈兹尔廷博士，他满头银发、戴着年夜年夜的方框眼镜，乍一看有点像那位创作了有数超等英雄故事的漫画家斯坦·李。2025-05-0514:11年夜数据看“五一”假期热点游览目的地五一假期进入序幕，海内外游览市场如火如荼，出名目的地热度不减，越来越多的小众目的地也最先崭露头角。2025-05-0513:59第137届广交会第三期展览揭幕聚焦“夸姣糊口”第137届广交会第三期“夸姣糊口”5月1日揭幕，12043家企业参展。2025-05-0117:55紧凑型聚变试验装配工程总装正式启动BEST装配，紧凑型全超导托卡马克核聚变试验装配。2025-05-0117:52天下劳动榜样杨永修：永远向“极限”精度冲破杨永修有多个头衔，“天下五一劳动奖章”得到者、“中国青年五四奖章”得到者、天下技能能手、中国一汽首席技术巨匠……五一前夜，他被授予“天下劳动榜样”声誉称呼。2025-05-0117:41立异药“守门人”高娅琴：十五年苦守零过错护佑生命“当患者因咱们的药多了一份糊口的但愿，那一切辛劳的昼夜就有了意义。”贝达药业株式会社品质工程师高娅琴在接管采访时说道。2025-05-0117:40卓越工程师叶浩文：攻坚“新科技”设置装备摆设“好屋子”21世纪初始，跟着城镇化的成长，天下各地的修建高度被几回再三打破。怎样在包管超高修建布局安全的同时提高制作效率，成为业界亟待破解的难题。2025-05-0117:32摆荡科研根底重创国际互助——特朗普科技政策激发迷信界担心美国的政策变化不只影响外国科研，也招致很多国际科研名目中止或面对中止危害，对寰球科研互助形成庞大危险。2025-05-0117:28守护劳动者听力康健疾控专家支招预防噪声风险2025-05-0117:27寰球最年夜“人造太阳”实现其“电磁心脏”组件制造2025-05-0117:27一块布，能做出几多新花腔？“对服装面料而言，防水和透气本是抵牾体，但咱们接纳高分子膜贴合技能，做到了既防水又透气。包孕上述小步伐在内，柯桥织造印染财产年夜脑已集成190多个使用，入驻企业4000多家，注册工程师11万多人，接入出产焦点设备3万多台套。2025-04-3009:00太空里的“快递小哥”——轻舟货运飞船首表态轻舟，望文生义，以个头小、分量轻为最年夜特点。轻舟货运飞船副总设计师吴会英通知，轻舟分量约5吨，今朝的下行运力为1.8吨以上，上行为2吨。装载容积约9立方米，货物舱的体积为27立方米，可搭载航天员糊口物资、迷信试验设备、迷信载荷等。2025-04-3005:10卫星互联网低轨卫星乐成发射4月29日4时10分，我国在文昌航天发射场应用长征五号乙运载火箭/远征二号下面级，乐成将卫星互联网低轨03组卫星发射升空，卫星顺遂进入预约轨道，发射使命得到圆满乐成。2025-04-3005:10我国完成强光前提下地月空间卫星激光测距将无力支撑国际月球科研站等后续使命近日，我国天都一号通导技能实验星乐成实现白日强光滋扰前提下的地月空间激光测距技能实验，在国际上初次打破地月空间卫星激光测距仅能在夜晚功课的时间限定，标记着我国在深空轨道周详丈量范畴取得技能新冲破。2025-04-3005:10AI年夜模子正融入一样平常糊口搭载该模子的AI手机、智能屏幕、陪伴呆板人“AI智伴小熊”等产物，为用户带来越发共性化、智能化的糊口体验。2025-04-3009:04阐扬平易近间科技交流软实力绘就中国周边互助新图景2025-04-2912:58“超高清”正走进千家万户北京正推进“超高清入户步履”，推进有线电视超高清机顶盒周全置换，“规划于6月尾实现标清机顶盒的置换方针”。2025-04-2909:10脂肪“小工匠”为啥爱挑中年人“造屋”脂肪构造中隐蔽着一群脂肪细胞祖细胞，它们卖力制造新的脂肪细胞。更令人惊奇的是，跟着春秋的增加，APC还会进化成一种更为强盛的“超等工匠”——春秋特同性定型前脂肪细胞。2025-04-2909:51十亿分之一克水体净化物，1分钟“揪出”！近日，中国农业迷信院农业品质尺度与检测技能研究所农业情况净化物研究室乐成研收回寰球首套面源净化智能监测体系。2025-04-2909:50江西万年：“开秧门”启春耕一位白叟站在秧田里，大呼一声“拔秧哦”，哈腰拔起第一把秧苗。世人齐声应和，高声喊：“风调雨顺，五谷丰产。”秧田里，一排人将秧苗拔起，担到打过格子的稻田里，整整洁齐插好。2025-04-2906:30加载更多