­近日，拍黄瓜广州市黄埔区一家暖锅店因凌驾许可规模售卖“拍黄瓜”凉菜，暖锅被告诉行政惩罚1万元，店卖并充公21天赚得的被罚139元。“卖小凉菜遇年夜罚单”惹起浩繁网友热议。应惩­28日，罚依法依广州黄埔区食物药品监视治理局接管记者采访时暗示，拍黄瓜惩罚额度并非等同于发卖金额的暖锅巨细，惩罚是店卖依法依规举行。­据相识，被罚广州黄埔区食物药品监视治理局日前接到市平易近举报，应惩一家暖锅店凌驾许可规模发卖凉菜。罚依法依­经实地查询拜访，拍黄瓜发明店内涵发卖凉粉、暖锅青椒京彩、店卖拍黄瓜和开胃小木耳等凉拌菜式，而在其《食物谋划许可证》的备注名目中，并不包罗从事凉菜加工发卖，有可能存在食物安全隐患。­黄埔区食药监局认定，上述举动违背相干划定，是以收回《行政惩罚事前奉告书》，充公违法所得139元，罚款人平易近币1万元整。­广州黄埔区食药监局法例科科长袁园暗示，其时贴出行政惩罚事前奉告书当前，第二天当事人就自动接洽了该局经办职员，此刻曾经签收了相干文书，提出了陈述和申辩，可是其对违法的举动事实没有贰言。“重要是但愿在法定的幅度内看看有没有可能略微减免一点。”袁园吐露。­惩罚额度与发卖金额纷歧定成反比­针对有不少网友以为“卖小凉菜遇年夜罚单”是执法部分小题年夜做的质疑，黄埔区食物药品监视治理局对此回应称，该惩罚依据的是《广东省食物安全条例》第六十条。­食物安全的惩罚额度是法令划定的，并不完全等同于发卖金额的几多，由于有的时辰食物安全的严峻水平，和它的发卖金额的几多纷歧定成反比。“关于食物安全的惩罚额度，许多群众不是很相识，有的时辰兴许金额较小，但也会形成较严峻的风险，以是咱们必需按照法例来举行处置惩罚，包管群众的食物安全。”袁园但愿市平易近可以或许理解“食物安全无大事”的执法立场。­差别食物对谋划场合有差别要求­别的，黄埔区食物药品监视治理局还暗示，不少谋划者认为只需有业务执照就可以卖任何工具，但实在差别食物对谋划场合都有差别卫生前提要求，餐厅需求切合凉菜加工前提才可谋划凉菜。­“关于想谋划凉菜的餐饮店，咱们但愿不需求谈到凉菜色变，可以根据要求设置专门的操作间，并到相干部分打点许可证变动手续，就可以正常的谋划。”广州黄埔区食药监局法例科科长袁园暗示。­原标题：暖锅店卖“拍黄瓜”被罚1万？民间回应：惩罚依法依规