­收集外卖应用者越来越多，每周各类各样的存眷外卖平台成了很多市平易近订餐、采办食品最为便捷的收集体式格局。不管是外卖物安餐馆里的特色菜，照旧一些土特产、火食手工建造食物、全保私房菜，每周险些都可以在这些外卖平台上买获得。存眷这让人们的收集糊口变得更便捷，也让很多吃货年夜饱口福。外卖物安不外，火食在收集发卖食物走热的全保同时，一些隐忧也逐渐袒露进去，每周并惹起了不少人的存眷。近日，收集国度食物药品监视治理总局就上个月发布的《收集餐饮办事监视治理措施》作出申明，并再次夸大了收集发卖食物的一些要求。而从石狮市场监视治理部分，记者相识到，我市也出台了《石狮市增强收集发卖食物安全羁系方案》，以保障“舌尖上的安全”。­收集外卖日渐普及­行走在石狮年夜街冷巷上，不管起风下雨，也不管夜晚照旧白日，时时时城市看到有送外卖的职员骑着摩托车，从咱们身边仓促驶过。在他们摩托车后座上的外卖箱图案上，咱们可以看到诸如“美团外卖”、“饿了么”、“百度糯米”之类的字样。­“此刻越来越多人叫外卖，以是天天要跑的次数也出格多。摩托车加满一箱油一般就用三、四天。”一位送外卖的职员通知记者，他是畴前年最先做这一行的，在两三个外卖平台都干过。此刻一天一般要送三四十单。在他看来，本年石狮叫外卖的人比以往多了很多。由于以前他跑一趟有可能就为了送一单，此刻跑一趟，顺道可以送好几单。他还常常碰到统一个办公室好几小我私家同时叫外卖的。“此刻叫外卖真是太利便了，手机下单后，半个小时内就可以送到，以是用的人也越来越多了。”­在机打开班的陈女士通知记者，除了周末两天外，午时这一餐，她常常都是叫外卖。“回家时间比力赶，煮菜弄饭比力贫苦，单元食堂吃久了也有点烦厌，以是爽性间接叫外卖了。”陈女士说，有好几个共事和她一样，天天午时都喜爱叫外卖。以前，她们是间接打餐馆的德律风，此刻一般都是间接在外卖平台上下单。比拟于用德律风叫外卖，她感觉后者更实用，由于在外卖平台上可以看到比力具体的信息，可抉择的也比力多。除了午餐外，她与共事也常常在外卖平台上采办一些零食、特色小吃、饮料、手工建造的食物等。共事、伴侣之间，也常常有人会分享一些“美食发明”。­记者在网上搜刮“外卖”，成果找到数十个收集外卖平台。阅读这些外卖平台，记者留意到，除了几个平台对应用者地点都会有限定，在下面未找到石狮商家外，大都平台都可以搜刮到石狮商家发布的信息。除了这些较出名的收集外卖平台，很多商家的微信公家号也开明了在线订购办事，另有一些商家还本身开发手机APP。此外，一些市平易近还在小我私家微店或伴侣圈中发卖各种食物，好比面包、蛋糕，甚至另有一些“私房菜”。­在美团外卖平台上，记者搜刮要害词“石狮”，成果显示四周有642家外卖餐厅。随便阅读几家餐厅的月发卖量，发明少的几十单，多则上千单。好比，有家烤鱼店，其标价88元/份的烤鱼，月销量达131份，而另一家茶餐厅标价4元/份的热豆乳，月销量达1430多份。在百度糯米平台上，记者搜刮要害词“石狮”，找到相干团购信息2368个，此中一些热点团购销量都曾经过万，好比有一款标价55元的比萨，介入团购人数跨越3万人次。在饿了么平台上，记者搜刮要害词“石狮”，成果显示四周有1125家外卖商家。这些商家的月发卖量从几十单到数千单不等，此中，记者看到多个商家月发卖量跨越两千单。从这些平台上的数据可以看出，此刻经由过程收集叫外卖的人还真不少。­便捷背地也有隐忧­跟着应用者增多，收集外卖火了，但一些问题也逐渐袒露进去。在记者采访中，不少市平易近暗示，在应用收集外卖订购食物中，或多或少都有过一些“不痛快”的履历。­市平易近黄蜜斯通知记者，有一次她和共事在收集外卖平台上订购了三份套餐，谁知套餐送来后，有一份汤汁只剩不到三分之一，菜中的带鱼竟然是两个鱼头，另一份菜中则发明一只小虫子。打德律风赞扬后，对方也只是说“相识上情况再接洽”，成果就没下文了。其先容，她身边伴侣、共事中，有不少人在收集外卖平台订购食物时都碰到近似的问题，最常见的就是在食品中发明异物，好比发丝、甲由、菜虫、塑料等。她说，“偶然份量少些也就算了，但食物卫生问题让人难以安心。”除了订餐外，她和伴侣还时常会在微信伴侣圈中叫些外卖，好比“私房菜”、便宜蛋糕等。其先容称，在她住的小区里，有位女子喜爱煮水煮鱼、酸菜鱼等，由于常常在伴侣圈晒，各人晓得后，时常有人找她买。其也已经找她买过，吃起来滋味不错，但关于这种“私房菜”的食物卫生是否达标，黄蜜斯也是有些担忧。­家住金盛路四周的李师长教师通知记者，作为只身一族，他一日三餐都在外面解决，除了单元食堂外，即是经由过程收集叫外卖。在他看来，收集外卖平台存在的问题重要有两方面，一是办事品质问题，有的平台下单后，每每要等个把小时才送到，另有的可能食物没打包好，送到的时辰呈现洒漏，份量有余等征象。而关于这些售后问题的处置惩罚，除了一些出名的平台会好些外，其余平台则间接将责任推给实体店商家，或许找各类理由来推托；二是食物卫生问题，好比买到的工具里有异物。李师长教师说，他也碰到过“菜中有虫子、塑料”的环境。­在一些出名收集外卖平台上，记者阅读网友的评估时发明有不少差评。好比，在石狮一餐馆的“黑椒鸡排饭”套餐评估中，记者看到，3月9日21:42留言“有甲由，太恶心了”，另一位网友则在2月25日12:45留言称“少了一杯饮料”。在另一个餐馆的外卖列表中，有份“猪排饭＋鸡蛋”的套餐中，记者也看到了两条差评：“没熟的话竟然也敢送来”“吓人，竟然从菜里挑出两条虫子”。­收集外卖将强化羁系­针对收集外卖中呈现的一些问题，我市市场监视治理局相干卖力人暗示，与传统发卖体式格局比拟，收集外卖这种体式格局谋划门槛不高，隐蔽性又比力强，食物安全方面的羁系难度更年夜，并且法令法例有时也存在滞后的问题，以是消费者权益假如受损害，维权的难度也比力年夜。­从一样平常放哨和下级部分传递的环境来看，收集发卖食物方面存在的问题有证照逾期、应用虚伪证照、不法套用别人证照、牌号侵权、卫生情况顽劣、后厨举动操作不妥等。在这方面，从去年以来，海内媒体也有过不少报道。­“因为羁系轨制还不敷完美、谋划者主体责任没有落实，网上发卖食物存在食物安全危害隐患。”相干人士暗示，为增强这方面的羁系，去年10月，《收集食物安全违法举动查处措施》最先实行，国度食物药品羁系总局也在上个月发布了《收集餐饮办事监视治理措施》。而日前，石狮市也出台了《石狮市增强收集发卖食物安全羁系方案》，以保障“舌尖上的安全”。­按照该《方案》，我市一方面将联合一样平常监视查抄和专项执法查抄，查询拜访摸清石狮区域内收集食物谋划主体，健全完美收集食物谋划主体数据库，然后运用信息化技能和年夜数据东西，经由过程平台报送、收集搜刮、数据比对、实地核查等多种手腕，清算核查收集食物谋划主体天资。发明伪造套用谋划许可天资、谋划许可天资逾期、超许可规模谋划等谋划天资分歧法举动的，实时督促平台住手向其提供收集生意业务平台办事，并依法严厉查处。另一方面，将严酷落实收集食物生意业务第三方平台责任，增强对收集食物生意业务第三方平台的专项查抄评价和问题整改约谈，成立与第三方平台的数据共享、双向协作、事情讨论等事情机制。同时，我市相干部分将开展收集食物安全羁系执法，增强收集食物安全监测抽检，强化对收集食物违法举动的查处。­采访中，一些市平易近反应称，此刻有的商家虽然有响应的从业天资，在谋划中证照齐备，但其卫生情况和食物出产、加工的操作流程并不规范。在这方面，建议相干部分增强食物安全引导，强化督促查抄。关于一些收集外卖平台网页上申明与现实不符的环境，也应督促平台和商家照实注明厂家、地址、德律风、保质期及相干证件天资等，以便市平易近订购时查阅。­