作者：张伟近期，末日食物《流离地球2》热播，蛋白在影片中的生存“末日”配景下，人类将抉择在地下或乘坐太空飞船逃离地球去糊口，清单但制约人类保存的末日食物要害要素之一即是食品。许多科幻影戏都假想过末日到临时食品欠缺的蛋白场景，例如在《流离地球1》影戏中的生存食品蚯蚓干，是清单一种不错的卵白质来历。在《雪国列车》影戏中，末日食物糊口在底层的蛋白人平易近只能靠吃卵白质块维持生命，而这种卵白质块是生存由甲由制成的。2022年世界人口已达80亿，清单2080年将到达峰值104亿摆布，末日食物人口增速远远跨越食品产量的蛋白增长速率。是生存以，在有限的空间出产出更多的食品便成了迷信家们孜孜摸索的主要课题。在“年夜食品不雅”下，人类可以向动物要热量、向江河湖海要食品、向微生物要卵白。科幻影戏假定的末日场景虽然高不可攀，可是实际糊口中曾经存在许多可以提供高卵白的“末日食品”。“末日食品”的一个重要来历即是虫豸，好比前文提到的甲由，属于虫豸纲甲由科。地球上虫豸生物量跨越其它生物总量的10倍之多，虫体卵白质含量高，氨基酸品种齐备，是一项后劲伟大的、可更新的天然资源。世界上的虫豸约有100多万种，21世纪初已知可食用的虫豸就达3650余种。事实上，在非洲南部的一些地域，住民摄入的植物卵白质中就有2/3来自虫豸。在中国，天津人喜吃蝗虫，广东人喜吃龙虱、疣吻沙蚕。从外洋虫豸食物的开发来看，墨西哥是当当代界虫豸食物之乡，那里可吃到370多种虫豸。在巴黎的“虫豸餐厅”，可以吃到炸苍蝇、蚂蚁狮子头、烤甲由、蒸蛆、甲虫馅饼以及蝴蝶、蝉、蚕等虫豸幼虫或蛹制成的虫豸菜100多种。尼泊尔人用布把活的蜜蜂幼虫包起来挤压，将挤出的液体像炒鸡蛋那样炒来吃。泰国人用辣椒拌着吃从地下刨进去的水蝽，盐蚂蚁也是泰国风行的休闲食物。哥伦比亚人在剧场里不是嗑瓜子、剥花生，而是吃油炸蚂蚁。喀麦隆人款待高朋的一份菜是把棕榈蛆加上盐、胡椒和洋葱，放在一个椰子壳里微火煮食，别具风韵。美国用蚯蚓肉和牛肉制汉堡包，日本用蚯蚓粉研制出养分保健品。近来，日本又推出了一款蟋蟀食物，不只统筹了甘旨和养分，还耐贮存，为末日食物添加了新品种。虫豸食物除了虫豸类食品，微藻类在解决世界饥饿和养分不良问题上具备伟大后劲，可作为“末日食品”的备选。寰球有跨越72500种藻类糊口在咸水和海水中，较年夜的称为年夜型藻类，它们占一切物种的20%，剩下的80%由微藻构成。微藻富含卵白质、抗氧化剂、动物性维生素和omega-3脂肪酸等矿物质，与其它作物比拟较，藻类莳植耗损的泥土少，且造就所需的水量也可以削减90%；同时也含有较高的卵白质。按照相干研究，微藻的卵白质产量每年每公顷4—15吨，远高于小麦、豆类每年每公顷0.6—1.2吨的卵白质产量。可是，微藻凡是具备“草味”、鱼腥味，限定了其在市场中的应用。今朝，英国的藻类公司开发了一种立异技能来解决上述问题，升高了微藻的叶绿素含量，削减其“草味”，同时保留自然养分。将来，无望出产出更有养分、滋味更好的纯素微藻类食物。微藻类食品造就在将来，除了虫豸和微藻类等天然生长的动动物类食品，“人造肉”将是一款不成多得的“末日食品”。此处的“人造肉”可不是超市正在售卖的用年夜豆卵白制成的模仿肉类形色和滋味的豆成品，而是哄骗植物干细胞、糖、氨基酸、油脂和多种养分物质在试验室人工培育进去的植物肉。科幻作家拉斯维兹在1897年提出“人造肉”的观点，在他的小说《双星记》中指出“人造肉”就是火星人从地球引入的合成食物之一。第一个“能吃”的人造肉呈现在2000年，美国杜鲁年夜学撑持的生物迷信研究结合体用金鱼细胞造就出了人造鱼肉。2013年8月，世界上第一小我私家造牛肉汉堡问世并在伦敦进行了试吃勾当。2019年8月27日，肯德基和人造肉公司BeyondMeat互助，推出了第一款人造鸡肉产物。在可见的将来，“人造肉”除了和天然肉一样甘旨之外，在养分、出产效率、情况敌对等方面也将优于天然肉，从而为解决人口增加和肉类欠缺惹起的出产压力、情况和植物掩护等问题带来了新路子。增强种类权掩护激励育种立异修订后的《中华人平易近共和国动物新种类掩护条例》将于6月1日起施行。2025-05-0610:03《极地天气变化年报》发布中国景象形象局日前发布《极地天气变化年报》。2025-05-0609:51一季度可再生动力占新增装机约九成动力局新动力和可再生动力司副司长潘慧敏先容，一季度，天下可再生动力新增装机7675万千瓦，同比增加21%，约占新增装机的90%。2025-05-0609:39孟德尔豌豆百年谜题破解1865年，生物学家孟德尔在奥天时宣读了其豌豆研究结果《动物杂交试验》，为经典遗传学年夜厦奠定。2025-05-0609:35AI技能既能“入地”又能“下地”近年来，中山年夜学围绕“主体、根蒂根基、使用”三个层面，在广州、珠海、深圳三校区结构人工智能相干学院，会聚近20个学院配合构建年夜智能学科教诲系统。2025-05-0609:28哈佛年夜学医学院传授哈兹尔廷：做好大夫，必需情愿“触摸”病人在上海科技年夜学碰见威廉·哈兹尔廷博士，他满头银发、戴着年夜年夜的方框眼镜，乍一看有点像那位创作了有数超等英雄故事的漫画家斯坦·李。2025-05-0514:11年夜数据看“五一”假期热点游览目的地五一假期进入序幕，海内外游览市场如火如荼，出名目的地热度不减，越来越多的小众目的地也最先崭露头角。2025-05-0513:59第137届广交会第三期展览揭幕聚焦“夸姣糊口”第137届广交会第三期“夸姣糊口”5月1日揭幕，12043家企业参展。2025-05-0117:55紧凑型聚变试验装配工程总装正式启动BEST装配，紧凑型全超导托卡马克核聚变试验装配。2025-05-0117:52天下劳动榜样杨永修：永远向“极限”精度冲破杨永修有多个头衔，“天下五一劳动奖章”得到者、“中国青年五四奖章”得到者、天下技能能手、中国一汽首席技术巨匠……五一前夜，他被授予“天下劳动榜样”声誉称呼。2025-05-0117:41立异药“守门人”高娅琴：十五年苦守零过错护佑生命“当患者因咱们的药多了一份糊口的但愿，那一切辛劳的昼夜就有了意义。”贝达药业株式会社品质工程师高娅琴在接管采访时说道。2025-05-0117:40卓越工程师叶浩文：攻坚“新科技”设置装备摆设“好屋子”21世纪初始，跟着城镇化的成长，天下各地的修建高度被几回再三打破。怎样在包管超高修建布局安全的同时提高制作效率，成为业界亟待破解的难题。2025-05-0117:32摆荡科研根底重创国际互助——特朗普科技政策激发迷信界担心美国的政策变化不只影响外国科研，也招致很多国际科研名目中止或面对中止危害，对寰球科研互助形成庞大危险。2025-05-0117:28守护劳动者听力康健疾控专家支招预防噪声风险2025-05-0117:27寰球最年夜“人造太阳”实现其“电磁心脏”组件制造2025-05-0117:27一块布，能做出几多新花腔？“对服装面料而言，防水和透气本是抵牾体，但咱们接纳高分子膜贴合技能，做到了既防水又透气。包孕上述小步伐在内，柯桥织造印染财产年夜脑已集成190多个使用，入驻企业4000多家，注册工程师11万多人，接入出产焦点设备3万多台套。2025-04-3009:00太空里的“快递小哥”——轻舟货运飞船首表态轻舟，望文生义，以个头小、分量轻为最年夜特点。轻舟货运飞船副总设计师吴会英通知，轻舟分量约5吨，今朝的下行运力为1.8吨以上，上行为2吨。装载容积约9立方米，货物舱的体积为27立方米，可搭载航天员糊口物资、迷信试验设备、迷信载荷等。2025-04-3005:10卫星互联网低轨卫星乐成发射4月29日4时10分，我国在文昌航天发射场应用长征五号乙运载火箭/远征二号下面级，乐成将卫星互联网低轨03组卫星发射升空，卫星顺遂进入预约轨道，发射使命得到圆满乐成。2025-04-3005:10我国完成强光前提下地月空间卫星激光测距将无力支撑国际月球科研站等后续使命近日，我国天都一号通导技能实验星乐成实现白日强光滋扰前提下的地月空间激光测距技能实验，在国际上初次打破地月空间卫星激光测距仅能在夜晚功课的时间限定，标记着我国在深空轨道周详丈量范畴取得技能新冲破。2025-04-3005:10AI年夜模子正融入一样平常糊口搭载该模子的AI手机、智能屏幕、陪伴呆板人“AI智伴小熊”等产物，为用户带来越发共性化、智能化的糊口体验。2025-04-3009:04加载更多