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深度挖据草原英雄小姐妹的精神力量

时间：2025-05-14 20:12:07 来源：网络整理 编辑：百科

核心提示

主料：鲜虾仁200g配菜：黄瓜半根、鲜嫩虾仁樱桃萝卜3-4个、清爽香菜少许调料：核桃油2勺、桃油柠檬汁1勺、凉拌蜂蜜1小勺、鲜嫩虾仁生抽1勺、清爽黑胡椒碎少许、桃油盐适量、凉拌蒜末1小勺制作步骤处理虾

主料：鲜虾仁200g配菜：黄瓜半根、鲜嫩虾仁樱桃萝卜3-4个、清爽香菜少许调料：核桃油2勺、桃油柠檬汁1勺、凉拌蜂蜜1小勺、鲜嫩虾仁生抽1勺、清爽黑胡椒碎少许、桃油盐适量、凉拌蒜末1小勺制作步骤处理虾仁：•鲜虾去壳去虾线。鲜嫩虾仁•锅中水烧开，清爽加1勺料酒、桃油2片姜，凉拌放入虾仁焯水1分钟捞出，鲜嫩虾仁过冰水。清爽配菜准备：•黄瓜用削皮刀刨成薄长条，桃油卷成小卷。•樱桃萝卜切片，香菜切碎备用。调制酱汁：•碗中加入核桃油+柠檬汁+生抽+蜂蜜+黑胡椒碎+盐，搅拌均匀。凉拌装盘：•虾仁沥干水分，与黄瓜卷、樱桃萝卜混合，淋上酱汁轻轻拌匀。•撒香菜点缀，冷藏10分钟更入味。关键技巧1.虾仁鲜嫩秘诀：焯水时加姜片和料酒去腥，时间不超过1分钟，冰水激冷锁住弹性。2.核桃油选择：选冷榨未精炼的核桃油，营养保留更完整。3.口感升级：可搭配牛油果片丰富口感。返回搜狐，查看更多平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
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